簡単☆フライパンでサンマの唐揚げ

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材料

さんま旬

70.0 g

100 g

塩コショウ

0.5 g

0.5 g

片栗粉

2.0 g

2.0 g

小さじ1/2 (2.0 g)

2.0 g

すだち旬

5.0 g

2/3個 (5.0 g)

1さんまは3枚におろす。腹骨が気になる方はそぐ。 3つに切り両面塩コショウする。
2ビニール袋に片栗粉を入れさんまを入れたら振りながらまんべんなくまぶす。
3フライパンを熱し油を入れ<2>のさんまを粉をはたきながらどんどんフライパンに入れていく。
4中火で両面こんがり焼く。
5最後にキッチンペーパーで余分な油をふきとる。焼きあがったらキッチンペーパーを敷いたお皿かバットに取り出す。
6器に盛りあればすだちを添える。
塩分
0.6g
カロリー
299kcal
タンパク質
14.9g
脂質
23.7g
炭水化物
3.5g
コレステロール
53mg
食物繊維
0.5g
インスリン単位
4
ポイント
  • サンマは脳の働きをよくしたり、悪玉を減らし善玉コレステロールを増やす働きをもつDHAが豊富!動脈硬化などを予防します。
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簡単☆フライパンでサンマの唐揚げ

By on 2014年9月13日

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