桜えびとパプリカの彩り焼きそば

img_rice24_01

材料

厚揚げ60g

赤パプリカ約1/6個(20g)

青ねぎ約2本(10g)

桜えび(素干し)5g

中華麺(蒸し)約1玉(150g)

いりごま(白)小さじ1/3(1g)

塩少々

こしょう少々

濃口醤油小さじ1(6g)

  1. 厚揚げは1cm角に切る。
    ※崩れ防止のため、辺が残るようにする。

  2. パプリカは2mm細切りにする。
  3. 青ねぎは3cm幅に切る。
  4. 中華麺は電子レンジで1分加熱する。
  5. ごまと桜えびを炒る。
  6. (5)に(1)、(2)、(3)を加えて炒める。
  7. (6)に(4)を加え、塩とこしょうで味を調えて炒める。
  8. (7)に濃口醤油で味つけする。
塩分
4g
カロリー
430kcal
タンパク質
19g
脂質
10g
炭水化物
64g
コレステロール
食物繊維
4g
インスリン単位
5
ポイント
  • ごまが香ばしく見た目にも鮮やかな、もっちり麺の1品♪桜えびの旨みで、少ない調味料でも美味しく食べられます。
  • 野菜は冷蔵庫にあるもの、旬の野菜、きのこを使うと栄養価も彩りもGood!!ボリュームが少なめのため、野菜をたくさん入れてボリュームアップしてください。桜えび、ごま、ねぎのアクセントで、様々な野菜でも美味しくいただけます。
  • img_rice24_01

    桜えびとパプリカの彩り焼きそば

    By on 2014年9月3日

    コメントを残す