地域ぐるみで食生活改善 健康寿命、伸びた地域も – 日本経済新聞

By in ニュース on 2018年2月21日

地域ぐるみで食生活改善 健康寿命、伸びた地域も
日本経済新聞
区は2013年以降、市場と取引のある小売店や飲食店に野菜を使った商品の開発を呼びかけており、区内の飲食店の1割に当たる約600店が参加している。 キッチンガーデンにあるサンドイッチ店「シェフズプレス」では、地元産の小松菜を使ったスムージー(432円)が人気だ。埼玉県草加市の女性(35)は「野菜が苦手 ...

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