タカクラホテル福岡

フルコース

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湯葉の柚子入り豆乳ソース仕立て[42 kcal]
ニース風ポテトサラダ 茄子のペースト添え[43 kcal]
オレンジ風味のリゾット[97 kcal]
牛蒡とカリフラワーのあわ麩入りスープ[38 kcal]
ホタテ貝柱とカブのミルフィーユ 蟹肉入り翡翠ソース[145 kcal]
キジの木ノ子ロール ポトフ仕立て[107 kcal]
イチゴのシフォンケーキ フルーツ添え[86 kcal]
パン [60 kcal]
コーヒー [5 kcal]

 

ハーフコース

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湯葉の柚子入り豆乳ソース仕立て[42 kcal]
ニース風ポテトサラダ 茄子のペースト添え[43 kcal]
牛蒡とカリフラワーのあわ麩入りスープ[38 kcal]
ホタテ貝柱とカブのミルフィーユ 蟹肉入り翡翠ソース]
&キジの木ノ子ロール ポトフ仕立て[119 kcal]
イチゴのシフォンケーキ フルーツ添え[86kcal]
パン[60 kcal]
コーヒー[5 kcal]


店舗名
営業時間
定休日
食事の時間
ディナー
住所
    おすすめポイント
    • 食べて美味、そして体にやさしい「ローカロリー美食」。
  • ローカロリーを実現するため、油の量のカットや、多くの野菜を積極的に使用、調理法を「揚げる」「炒める」から「茹でる」「蒸す」に変更することで美味しさはそのままに、余分な油分をカットしたローカロリーな料理が実現しました。
  • 一般的なメニューでメロンパン1個で約300kcal、さんま塩焼き定食約650kcal等のところフルコースでも800kcal以下というローカロリーを実現し、ダイエット中や食事制限中の方でも[単品料理]から[コース料理]まで美味しくお食事をお楽しみ頂けます。
  • 手作りにこだわる世界銀賞シェフ高橋毅総料理長の元、季節ごとに変わるメニューで、ローカロリーでも旬を楽しめるお料理を提供してまいります。
  • タカクラホテル福岡

    By on 2014年4月12日

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