簡単グラタン。ダイエット中糖尿病にも安心

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材料

玉ねぎ

半分/

ベーコン

2、3枚/

半分/

舞茸

半パック/

マカロニ

一握り/

コンソメの素

小さじ1杯/

塩、コショウ

お好みで/

全粒粉、または小麦粉

大さじ2杯/

牛乳

400ミリリットル/

とろけるチーズ

2枚/

1マカロニを茹でる。玉ねぎ、くし切り、ベーコン細切りを炒める。玉ねぎがしんなりしたら茹でたマカロニ、舞茸、鮭も加え炒める。

2炒めた材料に全粒粉を入れ、牛乳を加えて、木べらでかき回す。コンソメ、塩コショウで味を整える。

3好みの硬さに全粒粉と牛乳で調整する。グラタン皿に移しとろけるチーズを手でちぎりトッピング。オーブントースターで5分焼く。

写真

塩分
カロリー
タンパク質
脂質
炭水化物
コレステロール
食物繊維
インスリン単位
ポイント
  • コツ・ポイント
  • 舞茸は全部炒めず、少し残し生のままトッピングすると香りが良いです。具材はお好みのものを。
  • このレシピの生い立ち
  • 具材を炒めホワイトソースを別に作ると洗い物増えます、ので、炒めた具材に全粒粉と牛乳入れて横着。一緒のほうが混ざりが良く美味しいです。
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    簡単グラタン。ダイエット中糖尿病にも安心

    By on 2014年6月7日

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